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澳门威尼斯人官网:2两以上“江刀”单价跌至3000元

时间:2018/3/13 12:19:10  作者:  来源:  浏览:5  评论:0
内容摘要: 明前刀鱼刺如棉,又到了一年一度“江刀”上市的时节。昨日,记者采访了沪上“江刀”经纪人、“捕刀”者后获悉,今年大“江刀”产量锐减,其价格巅峰在3月9日前,最高达到4500元一斤,而至昨日2两以上大“江刀”已跌至每斤3000元。业内人士指出,今年上海发出的刀鱼专项捕捞证减少,而刀鱼...

  明前刀鱼刺如棉,又到了一年一度“江刀”上市的时节。昨日,记者采访了沪上“江刀”经纪人、“捕刀”者后获悉,今年大“江刀”产量锐减,其价格巅峰在3月9日前,最高达到4500元一斤,而至昨日2两以上大“江刀”已跌至每斤3000元。业内人士指出,今年上海发出的刀鱼专项捕捞证减少,而刀鱼的产量实际也在减少,市场上大量的“海刀”、“河刀”,与“江刀”难以分辨。目前,尽管刀鱼规模化全人工繁育技术已经实现、但距离批量上市仍需时日。

  3月20日将迎价格转折点

  今年1月1日起,农业部“禁捕”工作再度扩容,其中上海市长江口中华鲟自然保护区、长江刀鲚国家级水产种质资源保护区名列其中。而从今年开始,处于资源保护考虑,对刀鱼捕捞证的核发“只减不增”,今年上海发出的刀鱼专项捕捞证为112张,比农业部规定的上限125张,又减少了13张。

  “捕刀证减少,是出于对‘江刀’的保护。而事实上,今年,‘江刀’产量确实锐减,可谓不折不扣的‘小年’。”持有这一纸金贵“捕刀证”的尹志飞告诉记者,去年,20多条渔船一天能够捕获三、五百斤大江刀,而今年所捕获的却都是2两以下的中小刀、以小刀居多。“大江刀一天捕获量不过10多斤,远远少于去年。”

  在流通环节,产量减少后大江刀明显供不应求。刀鱼经纪人龚建彬在上海崇明的陈家镇有一个刀鱼集中收购点,他告诉记者刀鱼的价格根据产量和需求而定,每天一价。“刚刚上市是价格高峰,网上说5000元一斤也不虚,3月8日、9日两天是上周的价格高峰,零售价达到了4500元一斤。”上海有三分之一的刀鱼经销经龚建彬之手,而从今年刀鱼上市以来,他每天的刀鱼交易不过50至60斤,其中大江刀仅20多斤。“目前,1.5两至2两的中刀售价为800元一斤,1两至1.5两的小江刀则为250元一斤。”

  尹志飞和龚建彬都表示,3月20日左右将是今年“江刀”价格走势的转折点,目前产量不高,而清明前根据江刀产量而价格波动、清明过后则价格明显下跌。


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